Caratteristiche principali

ABV 6,6% – EBC 21,5 – IBU 56

Fermentabili

• Pale Ale 6.8 KG
• Caramunich 400 gr

Luppoli

• Simcoe 30 gr per 60 minuti
• Willamette 30 gr per 30 minuti
• Willamette 30 gr per 10 minuti

Mash

• Alpa amilasi 70 minuti a 68 gradi
• Mash out 10 minuti a 78 gradi

Boil 60 minuti